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学习小专题 |
漫画说化学：氨基酸为什么叫“内盐”
日期：2026-03-08 11:51:24
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肽、氨基酸、蛋白质三者究竟啥关系？
日期：2026-02-10 08:19:20
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在生物学的奇妙世界里，肽、氨基酸和蛋白质就如同构建生命的基石，它们之间有着千丝万缕的联系，共同维持着生命的正常运转。简单说就是两个及以上的氨基酸通过肽链结组成一个肽链，一...
燃烧法测定氨基酸的组成
日期：2023-12-18 09:06:29
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实验室用燃烧法测定某种氨基酸（CxHyOzNp）的分子组成。取Wg该种氨基酸放在纯氧中充分燃烧，生成CO 2 、H 2 O和N 2 。现按下图所示装置进行实验。 ①实验开始时，首先要通入一段时间的氧气，目的是排除体系中的N 2 。 ②D装置的作用是吸收未反应的O 2 ，保证最终收集的...
何为氨基酸的等电点？
日期：2022-06-13 08:56:50
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一、概念 等电点(pI，isoelectric point) 例如:在某一pH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等，所带净电荷为零，呈电中性，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。 两性离子所带电荷因溶液的pH不同而改变，当两性离子正负电荷数值相等时，溶液的pH即其等电点...
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