蛋白质_化学自习室

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蛋白质、氨基酸疑难问题集 日期：2019-06-09 09:59:22 点击：1701 好评：0
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化学起源说将生命的起源分为四个阶段日期：2016-02-04 20:13:18 点击：11434 好评：1
化学起源说将生命的起源分为四个阶段。第一个阶段从无机小分子生成有机小分子的阶段，即生命起源的化学进化过程是在原始的地球条件下进行的，这一过程教材中已有叙述，这里不再重复。需要着重指出的是米勒的模拟实验。在这个实验中，一个盛有水溶液的烧瓶代表原始的海...
乐乐课堂：蛋白质 日期：2014-09-24 09:59:24 点击：478 好评：0
第1集：蛋白质的组成和结构第2集：蛋白质的性质1 第3集：蛋白质的性质2 第4集：渗析、盐析和变性的比较...
蛋白质水解规律及应用文档 日期：2014-04-21 10:33:07 点击：432 好评：0
蛋白质水解规律及应用...
蛋白质的分类日期：2013-04-11 10:43:50 点击：5850 好评：0
氨基酸是组成蛋白质的基本单位，也是蛋白质消化后的最终产物。氨基酸按其营养学作用可分为两大类： (1)必需氨基酸必需氨基酸是指人体需要但人体内不能合成或合成的速度远不能满足机体的需要，而必须从食物中摄取的氨基酸。成年人的必需氨基酸有8种，如苏氨酸、绩氨酸、亮氨...
实验模拟：淀粉酶日期：2012-04-24 22:25:13 点击：310 好评：2
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课件学习：蛋白质 日期：2012-04-24 21:57:26 点击：350 好评：0
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毛发里的“化学秘密” 日期：2012-04-21 20:41:48 点击：21604 好评：0
头发与汗毛是我们人体不可缺少的一部分，没有了头发，我们就与科幻中的外星人相差无几了。随着人们对美的追求的进步，人们越来越重视发型了，头发成了人体美的一部分，但是，你了解头发里的化学秘密吗？知道它可对我们维护身体健康大有好处呢！我们人体中的毛发分为硬毛和...
咸蛋煮熟了，蛋黄里会有油，这是什么缘故？日期：2012-02-14 21:44:54 点击：6931 好评：0
你注意过这件事没有？剥开一个熟鸭蛋，很难从蛋黄中找到一点滴油迹，吃起来也毫无油腻的感觉。可是在熟咸蛋的蛋黄中，却经常可以看到黄色的油滴往外流。真叫人奇怪，咸蛋黄里的油究竟是从哪里来的呢？有人以为腌蛋时加入一些油，就会使咸蛋黄中产生油滴，这当然是误会。说...
豆浆加了酱油，为什么会凝成白花花? 日期：2012-02-14 20:08:37 点击：8281 好评：0
许多人都爱喝豆浆。有的人爱喝甜豆浆，有的人爱喝咸豆浆。喝甜豆浆的人，在豆浆中加些白糖,豆浆依然象牛奶一样，啥样子也没有变，只是味道变甜了。可是喝咸豆浆的时候，怪事就发生了，同样是象牛奶一样的豆浆，加进酱油以后，却很快地凝成了白花花的一碗。这是什么道理呢...