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甲醛极易溶于水,可与水任意比例混溶,37%~40%(质量分数)的甲醛水溶液即福尔马林。20℃,1ATM,甲醛水溶液的饱和浓度上限约55%;1 体积水约溶解40 体积甲醛气体。甲醛极易溶于水,有多重因素。一是甲醛为强极性分子,水为极性溶剂,符合“极性相似相溶”原则;二是甲醛和水分子间形成氢键,甲醛的羰基氧有两对孤对电子,作为氢键受体;水分子的O-H 氢带部分正电荷,作为氢键供体。三是甲醛溶于水时几乎完全水合(25 ℃,该反应平衡常数 K≈2530,转化率 > 99.9%)。

产物为甲二醇(HOCH2OH),含两个羟基(-OH),水溶性极强,是甲醛水溶液中的主要存在形式。高浓度下甲二醇还会缩合生成聚甲醛二醇,仍保持水溶性。
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